Ernesto Lechthaler

Ernesto Lechthaler zahájil svou profesionální kariéru jako konzultant v oblasti barů a nápojů pro prémiový hotelový sektor. Ve své činnosti byl mimořádně úspěšný a stačil posbírat bohaté mezinárodní zkušenosti v oblasti nápojové kultury. Z této životní etapy dnes čerpá v rámci spoluprací s předními světovými architekty a interiérovými designéry na vývoji a přestavbě koncepcí barů, salónů a kaváren.

Lechthalerova intuice, vize a vášeň pro obor jsou nenahraditelné. V rámci práce nikdy nepodceňuje čas věnovaný důslednému plánování celkové koncepce interiérového designu a doprovodných služeb. Logistika je vždy optimalizována pro maximální efektivitu projektu. Na budoucí fungování podniku se Lechthaler zásadně dívá také z pohledu personálu. To mu umožňuje přicházet s funkčními nápady, přičemž samotný design přichází až v druhém plánu. Jedině tak lze podle Lechthalerových slov zajistit, aby psychologické aspekty a chování hostů v podniku dostávaly od zaměstnanců adekvátní pozornost. I přes nabitý diář Ernesto i nadále poskytuje poradenské služby pro své stávající klienty z oblasti restauračních a barových provozů, kterým zajišťuje nutné renovace a reorganizace vedoucí k maximalizaci jejich zisku.