Einstein Bistrot
Architekt/ka: Ing. arch. Petra Indruchová Bistrot Einstein spojuje minulost se současností
Přes den kavárna a restaurace, večer bar s vinárnou. Bistrot Einstein se nachází v samém srdci Prahy, přímo na Staroměstském náměstí. Tento příjemný podnik byl otevřen v listopadu 2021 a od té doby slouží místním obyvatelům i návštěvníkům jako ideální místo pro schůzky či vychutnávání atmosféry města. Realizaci interiéru dostala na starost architektka Petra Indruchová, která vybrala nábytek od naší partnerské značky Scab.
Historická budova U kamenného beránka na přelomu 19. a 20. století sloužila jako literární a kulturní salon, kde se scházely významné osobnosti. Mezi ně patřil i Albert Einstein, podle kterého se jmenuje i současný podnik. Nesloužil ale jen jako inspirace k výběru jména, jeho odkaz prostupuje i grafickým manuálem, kde se objevují jeho teorie a zákony. Interiér se nese v minimalistickém duchu, designérka Petra Indruchová ale pečlivě vybrala kousky a prvky, které nastolily hřejivou atmosféru. Hosté si mohou užívat výhled na náměstí od každého stolu a v letních měsících se posadit i na venkovní terasu.
Zákazníci si svůj šálek kávy nebo sklenku výběrového vína vychutnávají na měkkých sedácích jídelních a barových židlí LISA od značky Scab. V naší nabídce je najdete v široké škále barevného čalounění i provedení kovové podnože. Architektka pro účely podniku zvolila hřejivý odstín sametu. Barové i klasické stoly tvoří podnože RHINO spárované se stolovými deskami COMPACT FENIX s odolným povrchem. Výhoda těchto samostatných segmentů je maximální míra variability. Varianta židlí LISA TECHNOPOLYMER slouží pro posezení venku. Tvarově koresponduje s vnitřním vybavením, ale odolává všem povětrnostním vlivům.
Dominantou interiéru je černě obložený bar. Jeho volba není náhodná, nepřímo vzpomíná na vyhoření domu v minulosti. Na historii domu odkazuje i podpěrný sloup a sgrafito s motivy milníků. Skleněná svítidla různých tvarů slouží k navození různých atmosfér během dne i večera. Jejich reliéfy promítají na stěny efektní světelné obrazce. Hloubku celému prostoru dodávají zrcadla za barem i dřevěné obložení stěn, které napomáhá i ke zlepšení akustiky.
Fotografie: Jan Brychta
