Einstein Bistrot

Architekt/ka

Ing. arch. Petra Indruchová

Popis projektu

Bistrot Einstein spojuje minulost se současností

Přes den kavárna a restaurace, večer bar s vinárnou. Bistrot Einstein se nachází v samém srdci Prahy, přímo na Staroměstském náměstí. Tento příjemný podnik byl otevřen v listopadu 2021 a od té doby slouží místním obyvatelům i návštěvníkům jako ideální místo pro schůzky či vychutnávání atmosféry města. Realizaci interiéru dostala na starost architektka Petra Indruchová, která vybrala nábytek od naší partnerské značky Scab. 

Historická budova U kamenného beránka na přelomu 19. a 20. století sloužila jako literární a kulturní salon, kde se scházely významné osobnosti. Mezi ně patřil i Albert Einstein, podle kterého se jmenuje i současný podnik. Nesloužil ale jen jako inspirace k výběru jména, jeho odkaz prostupuje i grafickým manuálem, kde se objevují jeho teorie a zákony. Interiér se nese v minimalistickém duchu, designérka Petra Indruchová ale pečlivě vybrala kousky a prvky, které nastolily hřejivou atmosféru. Hosté si mohou užívat výhled na náměstí od každého stolu a v letních měsících se posadit i na venkovní terasu.